大家都知道想要開好一家店并不是一件很容易的事情，在經(jīng)營零食加盟店中往往會遇到很多的問題，特別是對于初出茅廬就投身休閑食品行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，很多人會不知所措，不知道該如何解決。其實很簡單，今天饞嘴郎總結(jié)了這么幾點，看看對于手足無措的你是否能起到一定的幫助。

惡劣天氣

天氣問題作為一個不可控的因素，很多人在面對時除了順其自然的等候之外都沒什么特別好的方法來解決，但其實在這等候好天氣的過程中我們也可以做好很多工作。如果遇到了惡劣的天氣，這個時間我們基本可以利用起來，比如說統(tǒng)計一下平時的進店率和當(dāng)天的進店率做數(shù)據(jù)對比，做產(chǎn)品知識和服務(wù)禮儀的員工培訓(xùn)，對庫存的產(chǎn)品進行整理和分類，徹底打掃店內(nèi)的衛(wèi)生死角等。只要用心，就一定能給店鋪帶來好的影響。

客流量少

客流量是一家零食加盟店的命脈之所在，遇到客流量少的這種情況，建議統(tǒng)計一下當(dāng)天的客流總數(shù)，分析來店購買客戶的人群，同時查找原因?？词悄膫€方面做得還不足，有針對性的改進。進行發(fā)放惠劵和網(wǎng)絡(luò)宣傳等方式擴大知名度。

店鋪業(yè)績不樂觀

遇到店鋪業(yè)績不好的情況，建議仔細(xì)分析每個銷售細(xì)節(jié)，把目光放在每一個步驟上，是產(chǎn)品準(zhǔn)備不充足，還是服務(wù)不夠好。如果是產(chǎn)品的問題，就做好產(chǎn)品的進貨儲備;如果是服務(wù)的問題，就要加強服務(wù)，對店面員工進行培訓(xùn)考核;若是貨柜貨架的擺放增加了工作的難度，那就需要調(diào)整貨柜貨架的擺放格局，讓其根本更合理，給客戶更好的購物體驗。

員工缺乏配合

有人的地方就存在矛盾核問題，面對員工缺乏配合的問題，我們要合理分析配合不好的原因，所產(chǎn)生的矛盾問題是因為員工制度的原因還是員工的原因。在解決時可以讓員工參與討論配合存在的問題，通過溝通或是調(diào)整班次的方式，利用互補來進行調(diào)整，不斷化服務(wù)流程，對員工的配合意識和流程熟練度要符合要求。

進店不消費

很多零食加盟店都需要人氣，如果發(fā)現(xiàn)有些人進店不消費首先了解下這類消費者進店的意圖，如果沒事只是進來逛逛，如果這類人群可以的話多給到這些消費者更多的優(yōu)惠，做點促銷活動、試吃活動來引導(dǎo)吸引消費。還有一種如果進來沒有買到自己想要的產(chǎn)品，如果這樣的話可以擴大店里的品種不斷的更新產(chǎn)品。

還有一點也很重要，就是老生常談的服務(wù)。一點一定要做好不管進店消不消費都要表現(xiàn)好的服務(wù)，下次有可能就會消費了，可能還會把朋友介紹過來的。創(chuàng)業(yè)不易肯定還會遇到很多的問題，這也是鍛煉自身創(chuàng)業(yè)的一種能力，盡量避免一些不必要的麻煩，去完善做好規(guī)劃，使更快更好的盈利。